Какаови зърна – полезни свойства
Какаовите зърна са семената на плода на какаото. От тях се прави шоколад, които всички много обичаме. Семената имат наситен и леко горчив вкус. Те съдържат въглехидрати, протеини, мазнини, органични киселини и други полезни вещества. Полезни за употреба са минерали, алкалоиди (кофеин и теобромин). Химическият състав на какаовите зърна е много обширен, състоящ се от анандамид, аргинин, допамин, епикатецин, хистамин, магнезий, серотонин.
Много важно действие върху човешкото тяло имат триптофан, фенилетиламин, полифенол и тирамин.
Приложение на какаови зърна
В сурова форма, уникалните плодове са невероятно полезни за човешкото тяло. Те възстановяват енергията и хормоналния баланс, подобряват функцията на очите, повишават ефективността, повишават тонуса, имат антидепресантен ефект.
Семена от какао повишават защитните свойства на организма.
Обелените какаови зърна могат да се дъвчат, те са хрупкави, нежни, имат страхотен вкус, наподобяващ шоколад, но с една малка разлика, че в тях няма консерванти, набухватели, вещества, които да ги правят дълготрайни (досещате се защо го споделяме, нали).
Употребата на какаови зърна в разумни количества елиминира апатията, нормализира менструалния цикъл, има подмладяващ ефект. С продължителна, но умерена употреба като лекарство, забележими промени биха настъпили при кожата, брадавици и папиломи биха изчезнали, кожата ще се прочисти и ще стане млада и нежна.
Суровите плодове от какао са надеждна защита от развитието на ракови тумори. Сложният химически състав на плода възбужда нервната система, активира функциите на сърцето и предотвратява образуването на кръвни съсиреци.
Антиоксидантите могат да намалят активността на свободните радикали в клетките на човешкото тяло, което е ефективно за защита срещу вируси и инфекции. Полифенолите (антиоксидантите) разграждат мазнините и са надеждна превенция на развитието на атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания.
Рецепта за лекарство против кашлица: в чаша горещо мляко сипете половин чаена лъжица какаово масло.
Какаово масло е полезно и срещу хемороиди.
Какаовото масло при атеросклероза: Препоръчва се да се вземат 0,5 чаени лъжички какаово масло на водна баня два пъти дневно – сутрин и вечер, 15 минути преди хранене. Маслото намалява количеството на холестерол, натрупан върху стените на кръвоносните съдове, помага при сърбеж на кожата, ефективно се справя при наличието на екзема и гъбични инфекции. Препоръчва се и за лечение на зърната при кърмещи майки.
Отслабване чрез какаови зърна
Какао на зърна за отслабване
Какаовите зърна са много полезни в борбата със затлъстяването. Те са способни да ускорят метаболитните процеси на междуклетъчното и вътреклетъчното ниво. Подобряването на функциите на ендокринната система чрез нормализиране на баланса на мазнините намалява апетита, което води до загуба на тегло. Няколко какаови бобчета, изядени на празен стомах, дават усещане за ситост, такава закуска може да се нарече пълна, тъй като тялото получава необходимите вещества за здраве. 4-5 парчета боб осигуряват сила, допълват енергийните резерви.
Магнезият влияе върху производството на АТФ, кофеинът ускорява метаболизма, произвежда серотонин и ендорфини – вещества, които са толкова необходими, за да поддържат добра физическа форма.
В обобщение, какаовите зърна имат редица полезни свойства и Ви препоръчваме да ги включите в дневното си меню. Например, 4-5 бобчета какаови зърна през два – три дена е чудесно съотношение.
