Лечебно хранене при подагра

Цел на лечението:

-Нормализиране на нарушената пуринова обмяна чрез ограничаване на пурините в храната

-Потискане образуването на пикочна киселина

-Регулиране излъчването й чрез бъбреците

Диетичен режим при остър пристъп. Хипоенергийна храна в първите 48 часа:

–     ВХ – ориз, тестени произведение

–     Кремсупи от зеленчуци, без сосове и мазнина

–     Количеството на белтъците

–     Изключване на мазнини и алкохол

–     Прием на 2-3 л течности:

–     Алкални минерални води

–     Подсладено мляко

–     Плодови сокове

Диетичен режим при хронична подагра с/без усложнения:

–     Изключване на храните, богати на пурини

–     Количество на пурините – до 200 мг/дн

Изключване на:

–     Животински вътрешности – бъбреци, мозък, черен дроб

–     Пържено месо, месни супи

–     Кафе, какао

Диетичен режим при хронична подагра с/без усложнения:

–     При включване на месо към храната – предпочита се варено – 50% от пурините преминават в бульона

–     Количество месо – до 100 г/дн

–     Белтъци – до 75 г/дн

–     Консумация на храни, богати на гликокол – желатин, черен дроб

Диетичен режим при хронична подагра с/без усложнения:

–     внос на мазнини – ставната чувствителност и уратурията

–     Редукция на тегло – при подагра със затлъстяване

–     Изключване на възбуждащи храни, алкохол, екстрактивни вещества, пикантни аперитиви

–     Кафе, чай- няма основание за контраиндикация

–     Диетичен режим при хронична подагра с/без усложнения:

–     Прием на големи количества течности

–     Леко алкални минерални води + натриев карбонат

–     Млечно-вегетариански режим

Източник: http://www.doe.bg/